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Lebensmitteltechnologie: die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen : 21 Tabellen

Exemplarinformationen Katalogdatensatz195264 .
Kataloginformation Katalogdatensatz195264 .

Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
1075848	RSG3	Land- und Forstwirtschaft. Haushalts-, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften		Handapparat Dr. Christian Geßner .	. NICHT AUSLEIHBAR .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Sprache	ger
Name	Hamatschek, Jochen
Titel	Lebensmitteltechnologie
Zusatz zum Titel	die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen : 21 Tabellen
Verfasserangabe	Jochen Hamatschek
Erscheinungsjahr	2016
Umfang	336 S.
Illustr. / techn. Angaben	Ill.
Reihe	UTB ; 4342 : Lebensmittel- Ernährungs- und Agrarwissenschaften : Ökothrophologie
Band	4342 : Lebensmittel- Ernährungs- und Agrarwissenschaften : Ökothrophologie
ISBN	ISBN 978-3-8252-4342-5 Pb. : ca. EUR 21.99 (DE), ca. EUR 22.70 (AT), ca. sfr 30.80 (freier Pr.)
ISBN	ISBN 3-8252-4342-7
Schlagwörter	Lebensmitteltechnologie
ANZEIGE DER KETTE	Lebensmitteltechnologie
Internetseite / Link	Inhaltstext
Siehe auch	Inhaltsverzeichnis

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